怎样烧北京名菜糖醋里脊

发表于: 2004年03月28日      点击: 1267      文章来源:
   糖醋里脊,外脆里嫩,甜酸可口。 原料: 猪里脊肉300克,鸡蛋清、盐、白糖、香糖、淀粉、黄酒、酱油、葱花、姜末、食油各适量。 制法: 将里脊肉切成长4厘米,宽1.5厘米的条,盛放在碗中,磕入鸡蛋清,加盐、淀粉,上味上浆。把盐、白糖、香醋、黄洒、葱花、姜末、淀粉、清水放在碗内,兑成糖醋汁。再把里脊肉条逐一在油锅中炸至金黄,捞起,沥干油。在原锅内留少许底油,倒入糖醋汁,烧至稠浓,投入炸过的里脊条,翻炒几下,让糖醋卤汁包裹在里脊条上即可。

七嘴八舌:

#1 Nancy04-03-31 19:50:53说道:
开怀大笑的脸我最喜欢吃了
#2 小鲵04-04-07 10:57:41说道:
口水ing眨眼的笑脸
#3 rqingqing04-04-23 12:39:34说道:
竖起大拇指
#4 04-07-06 11:13:58说道:
吐舌头的脸眨眼的笑脸
#5 韵妞妞04-07-31 17:23:14说道:
我好喜欢吃呢,百吃不厌的哦,不过用番茄酱代替糖醋汁更美味哦
尴尬的脸
#6 恪.04-08-18 21:47:40说道:
微笑的脸
#7 我是你的泪04-10-15 10:34:05说道:
开怀大笑的脸吐舌头的脸竖起大拇指
#8 lingling的水果篮子05-11-11 00:40:33说道:
用番茄酱更好吃么?开怀大笑的脸开怀大笑的脸红玫瑰
#9 不问不知道06-08-22 18:06:09说道:
原料中的酱油怎么用?

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