怎样制作八宝饭

发表于: 2004年03月24日      点击: 2021      文章来源:
    八宝饭的制作方法(以制作五碗的数量为例): 1、 需要准备原料,糯米500克,白糖200克,猪油75克,豆沙125克,密枣、瓜子仁、松子仁、糖莲子、桂圆肉、红绿瓜丝适量,猪板油少许。 2、 把糯米淘净,放在冷水中浸五六小时,捞出沥干,松松地放入笼屉(笼内垫有薄布),用旺火蒸熟成糯米饭,倒入适当的容器中,加入白糖、熟猪油、开水,拌和待用。 3、 取小碗5只,碗底抹上猪油,把蜜枣、桂圆、糖莲子、瓜子仁、松子仁、红绿瓜丝等在碗底按图案排列后,放入少许糯米饭,再入豆沙,最后把糯米饭填满至碗口,揿平,上笼屉用旺火蒸约1小时时,使糖油渗入饭中。蒸好后倒覆于盘中即成。如蒸好后不马上进食,可冷放,食时回蒸。八宝饭多作喜庆筵席点心,要求成品色彩富丽,甜糯油润。

七嘴八舌:

#1 静儿20504-04-22 06:38:20说道:
it looks hard疑惑的脸
#2 恪.04-07-09 13:14:30说道:
真的好难
#3 lingling的水果篮子05-11-11 02:24:11说道:
买成品算了。。。。。。

发表评论:

您还没有登录,登录后才能发表评论。登录 or 注册
关于本站 - 友情链接 - 加入收藏 - 意见建议 - 广告服务
Email:service@milktea.net
CopyRight ©2003-2008 MilkTea.net. All Right Reserved.  粤ICP备05020618号