懒人菜-简单易做的超健康南瓜鸡肉电锅饭
材料:
米 4/5杯 (电锅量米的量杯)
南瓜 200克
鸡腿 1只 (去骨,肉切成小块)
海天蚝油 3茶匙
各类新鲜蘑菇 100克
香葱 2颗
海天蚝油 3茶匙
植物油 1大匙
制作方法:
01、锅内烧开水把鸡肉放入飞去血水,捞出备用。蘑菇洗净切块,香葱切长段。
02、电锅内放入4/5杯米,及平时煮饭的水量(可以略少一些)
03、放入连皮切块的南瓜,鸡肉。
04、放入3茶匙蚝油,盖上锅盖,按下煮饭键即可。
05、煮饭键跳键后饭和菜都可以了。
06、锅内热一大匙油,将鲜香菇等各类蘑菇和香葱放入,放入3茶匙蚝油,翻炒片刻即可。
制作心得:
1、事先把鸡肉用热水煮过是为了给鸡肉去腥,我觉得要是用炒的会更香。
2、把米和水先下在锅内,后放南瓜及鸡肉铺在上面,千万不要和米粒混合在一起,不然怕有夹生饭。
3、后来加炒的鲜蘑菇和香葱,真的是给饭添加了画龙点晴的一笔,非常的香。。
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七嘴八舌: