懒人菜-南瓜鸡肉电锅饭

发表于: 2009年07月28日      点击: 1057      文章来源: 美食转播

懒人菜-简单易做的超健康南瓜鸡肉电锅饭

  材料:

  米 4/5杯 (电锅量米的量杯)

  南瓜 200克

  鸡腿 1只 (去骨,肉切成小块)

  海天蚝油 3茶匙

  各类新鲜蘑菇 100克

  香葱 2颗

  海天蚝油 3茶匙

  植物油 1大匙

 

  制作方法:

  01、锅内烧开水把鸡肉放入飞去血水,捞出备用。蘑菇洗净切块,香葱切长段。

  02、电锅内放入4/5杯米,及平时煮饭的水量(可以略少一些)

  03、放入连皮切块的南瓜,鸡肉。

  04、放入3茶匙蚝油,盖上锅盖,按下煮饭键即可。

  05、煮饭键跳键后饭和菜都可以了。

  06、锅内热一大匙油,将鲜香菇等各类蘑菇和香葱放入,放入3茶匙蚝油,翻炒片刻即可。

  制作心得:

  1、事先把鸡肉用热水煮过是为了给鸡肉去腥,我觉得要是用炒的会更香。

  2、把米和水先下在锅内,后放南瓜及鸡肉铺在上面,千万不要和米粒混合在一起,不然怕有夹生饭。

  3、后来加炒的鲜蘑菇和香葱,真的是给饭添加了画龙点晴的一笔,非常的香。。

七嘴八舌:

#1 barbiemumu09-08-13 20:58:46说道:
不错不错气球

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