夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤

发表于: 2009年07月20日      点击: 1173      文章来源: 美食转播

夏日养颜汤水-海带木耳骨头汤

  原料:大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。

  做法:

  1、将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。

  2、开锅后用汤勺去除血沫。

  3、放入葱段、姜片,小火炖1小时。

  4、将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。

  5、待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。

  6、将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。

  贴士:

  1、一定要在凉水的时候放入骨头,这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。

  2、在煲汤的时候如需加水,切记要加开水。

  3、海带和木耳都有清火排毒的作用,很适合夏天食用。

 

七嘴八舌:

#1 luovc09-07-22 14:13:14说道:
看上去 好好吃
#2 barbiemumu09-08-13 21:07:04说道:
有食欲气球

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