菠萝炒鸡球

发表于: 2004年02月29日      点击: 1656      文章来源:
 菠萝属于“凤梨科”热带水果,又称凤梨,是南方四大名果之一。富含维生素E,能开胃顺气、解油腻、帮助消化。 主料:鸡肉 辅料:鲜菠萝 调料:盐、料酒、鸡精、食用油、水淀粉、葱、姜 做法: 1、将鸡肉拍平、切“井”字花纹刀,然后切成方块,用盐、鸡精、少量水、水淀粉腌制; 2、坐锅点火,放清水,待锅开后放入鸡块,待鸡块出花或出球状时捞出。 3、将菠萝去皮、洗净、切成丁,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片。 4、坐锅点火,放油,油热入入姜片、葱段,炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝本炒匀,色薄芡,淋入明油即可出锅。 特点: 鲜嫩滑口,浓郁的菠萝香味。

七嘴八舌:

#1 Saffron04-03-12 20:27:36说道:
电灯泡
#2 04-07-06 11:17:16说道:
一定好吃呀!看卖相就知道了。吐舌头的脸吐舌头的脸
#3 04-07-06 11:17:17说道:
一定好吃呀!看卖相就知道了。吐舌头的脸吐舌头的脸
#4 04-07-06 11:17:19说道:
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#5 04-07-06 11:17:26说道:
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#6 叮铃铃04-09-05 22:49:07说道:
好想吃
#7 拽〓拽05-11-14 18:27:58说道:
什么是明油?

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