荷塘小炒
发表于: 2009年06月27日 点击： 820 文章来源: 美食转播
清肠美食——荷塘小炒
材料：藕、精瘦肉、红椒
调味料：盐，生抽、鸡精、糖、生粉、香醋
做法：
一、藕去皮，切丝浸入清水中备用，红椒切丝
二、精瘦肉切丝，放入生抽、糖、鸡精、生粉拌匀，腌制十分钟
三、锅坐油，放入做法（二）的肉丝爆炒，变色后即可盛出
四、重新坐油，下入藕丝与红椒丝同时煸炒，放少许盐调味
五、放入做法（三）的肉丝,烹入少许香醋炒匀，起锅装盘即可
成品～
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清肠美食——荷塘小炒
材料：藕、精瘦肉、红椒
调味料：盐，生抽、鸡精、糖、生粉、香醋
做法：
一、藕去皮，切丝浸入清水中备用，红椒切丝
二、精瘦肉切丝，放入生抽、糖、鸡精、生粉拌匀，腌制十分钟
三、锅坐油，放入做法（二）的肉丝爆炒，变色后即可盛出
四、重新坐油，下入藕丝与红椒丝同时煸炒，放少许盐调味
五、放入做法（三）的肉丝,烹入少许香醋炒匀，起锅装盘即可
成品～
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