卤水鸭翅
发表于: 2009年06月23日 点击： 713 文章来源: 美食转播
卤水鸭翅
材料：鸭翅、葱、姜、桂皮、八角、小茴香、陈皮、甘草、草果
调料：李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精、绍酒
做法：
一、鸭翅焯水洗净浮沫，稍晾干备用，将葱、姜、桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包
二、锅内放水，放入李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包，烧开后，放入鸭翅倒入料酒，再大火烧开后，中小火卤半小时
三、半小时后，关火，不要开盖，再焖一小时即可捞出装盘（卤汁不用倒，可留待下次再用）
成品～
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七嘴八舌: