菌菇意大利面
发表于: 2009年03月09日 点击： 1301 文章来源: 简易菜谱
意大利面的品种很多，意大利菠菜面属于意大利面的一种，颜色墨绿，口味特别，营养又好吃，今天介绍一种奶味浓郁的意大利面的做法，利用不同奶制品制作出来的意大利面，下面就来具体操作奶味浓郁的菌菇意大利菠菜面吧。
菌菇意大利面-意大利菠菜面
原料：
意大利菠菜面（一人份）、杏鲍菇（或者蘑菇）2根（小型）、胡萝卜半根、黄瓜半根、洋葱1/4一个
调料：
黄油20g、鲜奶300ml、三角芝士2块、淡奶油1大勺、芝士粉少许、罗勒粉少许
做法：
1、所有原料备齐（图1-图4）。
2、杏鲍菇洗净切丁备用；胡萝卜洗净剥皮备用；黄瓜洗净切丁备用；洋葱切丁备用（图2）。
3、锅子烧热，放入奶油融化（图5）。
4、然后放入洋葱丁炒香（图6）。
5、放入杏鲍菇、胡萝卜扁炒片刻（图7）。
6、加入鲜奶（图8）。
7、烧开后放入芝士，等芝士融化后，放入黄瓜，加入盐调味，换小火后加入淡奶油，关火（图9）。
8、意大利菠菜面按照说明书上面所示，水烧开，加入盐，放入菠菜面，煮7～10分钟，捞出备用（图10）。
9、意大利菠菜面上淋上前面做好的浇头，撒上芝士粉，罗勒粉即可。
小帖士：
1、杏鲍菇可以改蘑菇或者别的。
2、根据自己的喜好选择喜欢的香料。
3、有些平时一般超市买不到的调料，比如淡奶油等可以去麦德龙买，那里样样集全。
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七嘴八舌: