手把手教你做春卷
发表于: 2009年02月15日 点击： 984 文章来源: 美食宝典
主要原料：
春卷皮、鸡蛋一个、火腿一小盒、什锦蔬菜一盒（主要成分：豆芽、胡萝卜、马蹄、竹笋、玉米豆……）
做法：
1、把火腿切丁，拌入什锦菜，加盐、鸡精。（把鸡蛋的清和黄分开，黄用来给春卷“封口”，因为用不了一个鸡蛋，所以分出来的清，女生们还可以自己做面膜）
2、如果怕较薄或者怕漏的话可以用2张皮，包入适量的春卷馅，在标明“1”和”“2”的地方用蛋黄粘住，一小点蛋黄就好!
3、封口——像卷棉被一样的把它卷起来。再封两边的！卷春卷的时候一定要卷紧，不然一炸就松开了！要卷的结实些！锅炸成金黄色后捞出，捞出时，K锅边，沥油。
4、爱吃辣的人沾辣椒酱一起吃，去油腻味，正在减肥的朋友们，只有看的份儿哦。
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七嘴八舌: