三步就能搞定的清蒸黄花鱼

发表于: 2008年12月30日      点击: 1164      文章来源: 美食转载

  原料:黄花鱼500克,姜、葱、料酒、生抽、盐各适量。

  制法:

  1、将葱、姜洗净,切丝。将黄花鱼宰杀干净,两侧斜剞数刀。

 

  2、净鱼涂上料酒、盐,鱼腹中放入葱丝、姜丝,摆在盘中,上面撒上姜丝,上笼蒸8~10分钟。

 

  3、取出鱼,在上面撒上姜葱丝,烧热油淋在姜葱丝上,再倒入适量生抽即可。

  食用功效:润肺安神、促进食欲。

七嘴八舌:

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