酥肉的做法

发表于: 2008年12月04日      点击: 1155      文章来源: 美食杰

  妈妈说很久没吃酥肉了,是啊,成年后就忘记了小时候的味道,而且遗忘的很厉害,小时候常吃的夹沙肉,八宝饭....貌似都消失在如今我的饭桌上....我决定偶尔要怀念下,那个年代特有的味道....

  酥肉即可以这样吃,也能做汤,或者直接浇汁,总之可塑性很强,但我家的惯例都是做汤的,特别是在寒冷的冬天蔬菜汤里放几块酥肉,那味道真是.....

  材料:

  五花肉,花椒,淀粉,鸡蛋,一点面粉

  做法:

  1:五花肉切片,淀粉里加鸡蛋,面粉,盐,花椒粒和水拌成糊糊。

  2:把切好的肉片放糊糊里拌匀。

  3:锅里油多些,油温也要热些,待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸,待两面金黄即可。

七嘴八舌:

发表评论:

您还没有登录,登录后才能发表评论。登录 or 注册
关于本站 - 友情链接 - 加入收藏 - 意见建议 - 广告服务
Email:service@milktea.net
CopyRight ©2003-2008 MilkTea.net. All Right Reserved.  粤ICP备05020618号