可乐焖鸡腿

发表于: 2008年11月22日      点击: 830      文章来源: 美食转载

  制作材料:

  主料:鸡腿300克

  辅料:生菜(花叶)35克

  调料:可乐350克, 酱油15克, 盐3克, 淀粉(玉米)5克

  制作方法:

  1、鸡腿洗净,汆烫后再洗净;

  2、鸡腿放入过锅内,加可乐、酱油、盐烧开;

  3、改小火煮15分钟,取出;

  4、鸡腿稍凉时,剁小块,放在垫有洗净的生菜的盘内;

  5、另将剩余的汤汁,加淀粉水8克勾芡,淋在肉面上即可。


  食物相克:

  鸡腿:

  鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。

七嘴八舌:

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