健美的肌肤离不开脂肪

发表于: 2003年07月06日      点击: 1534      文章来源:
  当今,不少人谈“脂”色变,唯恐摄入脂肪造成体态臃肿,行动笨拙,诱发多种疾病。尤其是少女们生怕肥胖损害体型的曲线美,有些已经够苗条的女青年,也拒绝进食脂类食物,结果却失去了皮肤的柔嫩红润之美,同时,由于长期缺乏脂肪,还会造成营养障碍,致使体力不佳,反而损坏了容颜和身材。   其实,脂肪在人体营养需要中有着极其重要的功用,它不但是人体代谢的主要能源,而且是人体生长发育与健康所必需的物质。   体内脂肪不足会影响生理活动,导致内分泌紊乱。对少女来说,体内的脂肪量占体重17%以上才属于正常。若体内脂肪量低于17%,月经初潮来临就会受到影响;初潮后,脂肪量若不到20%~22%,就不能保持规律的月经周期。   体内脂肪量低于正常标准带来的另一弊端,是影响营养素的吸收。因为一些脂溶性维生素,如A、D、E、K以及胡萝卜素等,需溶解在脂肪中才能被机体吸收利用。如果缺乏脂类食物,尽管在饮食中增加维生素A、E、D等,也将无济于事,仍能造成这类维生素缺乏症。近年来以营养素为基础的美容霜等脂类化妆品充斥市场,其主要成分无不包括脂溶性维生素,其道理也在于此。   人们习惯地认为,脂肪是导致肥胖的主要原因,这是很不公平的,其实脂肪在减肥过程中并不总是充当反面角色的。因惧怕肥胖而不吃脂类食物,势必会增加碳水化合物的摄入量,岂不知这同样可以引起肥胖。有的人不吃脂类食物,但却比吃脂类食物长得更胖。这是因为碳水化合物进入机体后,在各种酶的催化作用下分解成葡萄糖,被小肠吸收后进入血液,再运送到各组织器官,进一步分解后供给能量。若食之过饱,葡萄糖过剩,机体的酶就会将多余的糖类转化为脂肪,贮存堆积在人体皮下、腹部、背部等进而引起肥胖。而食用脂肪并不会很快在体内转化为贮存脂肪,且耐消化,抗饥饿,使人有饱腹感,可减少人体对糖类食物的欲求,对减肥还起一定作用呢!因此,减肥并不在于吃什么食物,而取决于热能的总摄入量与消耗量之间的平衡关系。当然,吸收脂肪过多,比例失则,导致肥胖,又当别论了。   值得一提的是,脂肪本身对保持女性的曲线美具有特殊的作用。例如,脂肪能使皮肤丰满而不皱缩,富于弹性而不松弛,能增加皮肤的光泽润滑而不致于干燥粗糙,使你的身体均匀而更富于曲线美。如果缺乏脂肪,过分“苗条”,皮肤贴附骨骼,则骨骼的锥形、三角形、凹凸形之轮廓特征就会非常显眼。因此,奉劝那些希望肌肤健美的人们,切勿忽视了脂类食物的一份功劳。

七嘴八舌:

#1 蘋果嘟嘟03-07-08 19:19:24说道:
微笑的脸嗯,知道了感叹号

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