每天都过得缓慢美丽

发表于: 2005年01月05日      点击: 848      文章来源:

听人说,19世纪初,带着乌龟上街,跟随它的步伐,是一种流行的风尚。这事的实践性值得商讨,但那幅图像却深入我心:带着乌龟上街。慢餐、慢旅游、慢运动……就是我们的乌龟,就是缓慢的美学。

 

以慢餐开始反抗快节奏生活

谈到慢,最初源于我对性爱速度的反思。我洋洋洒洒说着今天性爱态度床头礼仪的即食便捷,不爱细节,后来我知道问题的根本另有所指。或者核心该是:我们的生活,实在太快。连同我们的城市。我们置身一个喧哗的都会,你看闹市上人车争路,快餐店人潮赶着把食物往肚里灌,我怀疑我们还能感知事物的精髓有多少?

想想你自己吧,是否已忘了家中老妈厨房的气味?又或者还可花掉3小时去吃一顿饭吗?快餐,是这个高速时代的比喻。时间断定一切,数字是评估的焦点。而我们以为这是惟一的存在方式。

说到这种对快餐文化的思考,早在1986年意大利记者卡洛-佩特里尼就发起了所谓慢餐运动(SLOWFOOD MOVEMENT)去予以抗衡。但把概念推延,我们需要的,可能是一种慢生活的步伐、慢的生活节奏,就是一种SLOW LIFE MOVEMENT 吧。

佩特里尼当年在罗马的西班牙广场石阶(就是电影《罗马假日》中记者遇上公主的地方,如果每个人都匆匆忙忙,就不能出现邂逅的情节),看见学生哥一人一只麦当劳汉堡包。他纳闷,想到的除了是为何食物口味会一体化之外,更重要是为什么我们的生活要这么快? 

为唤醒人们遭快餐催眠的味觉,佩特里尼发起了“国际慢餐协会”,提倡回归对食物及用餐环境的质素的高要求。主调不过是:来,慢慢吃吧,没有太特别的事情要赶的。SLOWFOOD的标志:那个O字,设计成蜗牛的模样。

《慢餐宣言》:“城市的快节奏生活正以生产力的名义扭曲我们的生命和环境,我们要以慢慢吃为开始,反抗快节奏的生活。” 

看来,慢餐不仅仅是保留人类味蕾的敏感度,更是为了保留我们作为人类的最基本追求:快乐人生。

 

重寻我们的天然速度

大都会的竞争,是一场快与慢的竞争。社会商业机制与主流进步意识告诉我们:快才是时尚,是效率,是现代,是HI-TECH。你试走进任何一间现代化经营的快餐店,它大概连想像的空间也不给你,餐牌套餐ABCD,不用你想。最好15分钟内吃饱走人。

X GAME 也是HI-TECH的,关于科技与器材先进性的。BMX自行车、单排轮滚轴、滑板、滑浪。器材的技术提升了玩家的速度与花式多样化,像摇控器选台,闪闪飞过,叫人目不暇接。

在慢餐的提问开始了不久,我们有了SLOW SPORT。世界尖端思维一族纷纷向古老的健身运动学习。经重新包装后,传统深厚带哲学性的瑜伽、太极、剑道、冥想、打坐、温泉,成为由普通人到当红模特天王巨星的生活习惯。SLOW SPORT提倡的,是了解与感受自己的身体,用心聆听身体对自己的呼唤。

最好找一个树林,在充满山间香气的清幽地方做瑜伽。听林声,屈曲自己身体,出一身汗。学懂一种适合自己的行动节奏,好多人说,对性事有帮助。因为我们在床上,都已经像给社会的效率洗脑,用着一种不合自己的速度去做爱。让SLOW SPORT 重寻我们自己的天然速度。


来源:时尚健康


七嘴八舌:

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